Strukturieren und Ordnen

Gesundheit aus der Küche

1. Sammeln Sie gemeinsam mit dem Kurs über einen festgelegten Zeitraum hinweg Tipps und Hinweise über die Heilwirkung von Lebensmitteln, insbesondere von Kräutern und Gewürzen. Fundorte: Zeitschriften, Internet, mündliche Aussagen von Freunden und Familie.

2. Entwickeln Sie mit Ihrem Kurs ein System, nach dem das Material geordnet werden soll, zum Beispiel nach Lebensmitteln oder nach Heilwirkung.

3. In Partnerarbeit werden die Lebensmittel mit ihren Heilwirkungen erfasst und nach einem gemeinsam festgelegten Muster dargestellt.
   Beispiel:

   Lebensmittel	Wirkstoff	Wirkung	Anwendung
   Ingwer	ätherische Öle	entgiftet, hilft gegen Übelkeit und Entzündungen	reiben und mit heißem Wasser aufgießen 3-5 x täglich

4. Jetzt haben Sie Material für Beratungsgespräche, die mündlich als Rollenspiel oder schriftlich als Gesundheitstipps von Experten durchgeführt werden können.

*Kursteilnehmer/innen = TN